|
|
|
09-28-2006, 02:49 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||
|
نجم دائم
|
···^v¯`×) (فطائر تركية بحشوات مختلفة ) (ׯ`v^···
بسم الله الرحمن الرحيم
 المقادير: 1- للعجين 3 كوب دقيق ¼ كوب سكر ½ كوب زيت خضار 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زبادي 1 كوب ماء مكونات الحشوات المختلفة: حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا) شرائح لحم بتلو صغيرة فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة ملح و فلفل كمون مطحون فلفل أحمر حار (اختياري) بقدونس مفروم ناعم بصل مفروم ناعم حشوة السبانخ زيت زيتون بصل مفروم ناعم طماطم مفروم ناعم سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء ثوم مفروم ناعم ملح و فلفل شطة (اختياري) سماق حشوة الجبن ( جبن بالعجين) جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح) جبن موتزاريلا مبشور صفار بيض زيت زيتون ملح و فلفل بقدونس مفروم ناعم نعناع طازج مفروم الطريقة - تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك . - يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة . طريقة عمل ا لحشوات المختلفة - تخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة . - بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق. - تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية اسفه على الاطاله واتمنى تكون الطرق اعجبتكم 
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
09-28-2006, 04:32 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||
|
نجم دائم
|
×?°الحلا كله×?°
تسلممين غلاااااااي فطائر جووونااااااان جوعتيني وانا صايمه هههههههههههه يعطيك العاافيه لا خلا ولا عدم |
|||||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
09-28-2006, 09:58 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||
|
..♥مشرفه سابقا♥}
|
**********drawGradient()
|
|||||||||
|
|
||||||||||
|
|
|
09-29-2006, 07:25 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||
|
نجم دائم
|
اقتباس:
الله يسلمك نوورتي يالغلاا 
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
|
09-29-2006, 07:31 AM
|
#5 (permalink) | |||||||||||
|
نجم دائم
|
اقتباس:
الله يسلمك مشكووره ع المرور والرد
|
|||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|
|
10-03-2006, 05:02 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||
|
مـــراقب عـــام سابق
|
**********drawGradient()
|
|||||||||
|
|
||||||||||
|
|
 |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| شرح تركيب خلفيات للماسنجر | الشموخ | » msn world | 6 | 05-16-2009 08:29 AM |
| أكواب الخبز بحشوات مختلفة | صـ م ـت آلشـفايـف | » أصنآإف ـآإلأكل | 6 | 05-02-2009 11:20 PM |
| تشكيلة فساتين تركية روعـة | alshafe | » أَكثــر جآإذبِيــه | 8 | 03-11-2009 12:46 AM |
| صور فساتين سهرة تركية من بلد مهند ونور | soft girl | » أَكثــر جآإذبِيــه | 5 | 08-22-2008 12:50 AM |
| ما الحكم الشرعي في تركيب الرموش الصناعيه | صـ م ـت آلشـفايـف | » ـآيِمآانيآاتْ | 20 | 11-23-2007 03:45 PM |
العرض العادي
